玉竹的功效与作用及食用方法,沙参玉竹汤 | 健康大百科知识大全

健康百科知识：玉竹的功效与作用及食用方法,沙参玉竹汤

中药玉竹是百合科黄精属草本植物玉竹的干燥根状茎。中医认为玉竹有滋阴润肺、养胃生津的功效与作用。常见如沙参玉竹汤、玉竹兰葛茶、蝮蛇玉竹胶囊等。

基本信息

别名

葳蕤，萎蕤，尾参(湖南)，山玉竹，连竹，西竹，葳参，玉术。

来源产地

为百合科黄精属多年生草本植物玉竹的干燥根状茎。主产于河南、湖北、江苏、安徽、江西、山东、河北等地。栽培或野生。

采收炮制

春秋两季均可采挖，洗净泥土晒至须根干脆易断主体柔软时，反复用手揉搓至须根脱落、主体呈半透明、内无生硬硬心时晒干即成。

性状性味

本品圆柱形略扁，而稍弯曲，多无分歧长5~20厘米，直径。5~1.2厘米。表面淡黄色或淡黄棕色，半透明，环节纹明显旱波状稍隆起。质坚硬而脆，受潮则变软，易折晰，断面角质样，淡黄色，内碴角质样者为佳。

甘，微寒。

入肺、胃经。

功效与作用

功效

养阴润燥，生津止渴。

热病伤阴，烦热口渴，咽干，肺热干咳等症。

应用

(1)用于润燥，与沙参、麦冬等配伍治肺胃燥热、阴虚咳嗽，适应证与北沙参同，如沙参玉竹汤。

(2)用于治疗平素阴虚而新患感冒、有风热咳嗽、肺燥等表现的患者。玉竹虽无清热之功，但与解表药同用，在发汗的同时兼顾到滋阴，以防解表药过于发散而伤阴，有其一定价值，方如加减玉竹汤〔原名加减藏葳蕤汤〕。

(3)用于治疗风湿性心脏病，取其有强心而滋养气血的作用，对改善血循环有一定帮助。常配枸杞子、龙眼肉、麦冬、生姜、大枣等。对低血压者，需重加炙甘草。如为循环衰竭、脉沉细无力，则不能依靠玉竹，需加附子、肉桂。至于有心动过速和血压偏高者，玉竹应慎用，因玉竹能加快心率和升高血压。

(4)用于体弱者，可作一般滋补用，但效力较弱而缓，属于清补。夏秋季暑热或秋燥时，广东民间常服的“清补凉”，即由玉竹、沙参、莲子、百合、淮山、扁豆等组合成方，有清热、平补而带凉润的作用，故名“清补凉”，对消除感冒烦躁或燥热，有一定帮助，并有轻度的润燥通便的作用。

(5)用于冠心病心绞痛，配党参，制成参竹浸膏，适用于气阴两虚型的患者，配冠心二号方(见降香项下)同用，效果更好，能减轻心绞痛和改善心电图。

传统附方

1.治卒小便淋涩痛：芭蕉根四两（切），萎蕤一两（锉）。上药，以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，入滑石末三钱，搅令匀。食前分为三服，服之。（《圣惠方》）

2.治男妇虚症，肢体酸软，自汗，盗汗：葳参五钱，丹参二钱五分。不用引，水煎服。（《滇南本草》）

3.治赤眼涩痛：萎蕤、赤芍药、当归、黄连等分。煎汤熏洗。（《卫生家宝方》）

4.治虚咳：玉竹五钱至一两。与猪肉同煮服。（《湖南药物志》）

5.玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。

食用方法及注意

用法用量

内服：煎汤，6-12g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷；或熬膏涂。阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

毒副作用

痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。

注意事项

本品同属植物较多，凡根状茎呈圆柱形、长条状、粗细均匀、味甜者，均可作玉竹使用。按湖南地区就有猪屎尾参，木萎、竹节萎参，米萎，毛根萎等不同品种。